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沖縄情報満載! 【うちなんちゅ 100%】

沖縄の文化・風習・食べ物・景色など、沖縄のいろいろな情報をうちなんちゅ目線で紹介します♪

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ウィンナーてんぷら

ウィンナーてんぷら





何度か紹介してますが
うちな~天ぷら のバリエーションから、ボクの大好物 【ウィンナーてんぷら】
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ウィンナー天ぷら (ココストア) 2

ウィンナー天ぷら (ココストア) 3



スーパーやコンビニの惣菜コーナーでも、けっこう人気です
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ウィンナーてんぷら ココストア






【沖縄の天ぷら】 - うちなんちゅ100% -

【ウィンナーてんぷら】 (過去の記事) - うちなんちゅ100% -






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年越しそば は 沖縄そば ♪

年越しそば は 沖縄そば ♪





みなさ~ん!
年越しそば、食べましたか??




沖縄では、年越しそば までも 沖縄そば なんです
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ソーキそば

蕎麦粉ではなく小麦粉ですょ~ ♪






【沖縄そば】 とは? - うちなんちゅ100% -

- 沖縄そばを買う -







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焼きそばケチャップ味

焼きそばケチャップ味





日本各地の珍しいものや文化・風習を伝えるテレビ番組、
【秘密のケンミン SHOW 】 で
「沖縄にはケチャップ味の焼きそばがある!」
みたいに報道され (まぁ、やっぱり少々オーバーな報道でしたが)、、、
今まで全く 「珍しい」 という意識はありませんでしたが、
言われてみりゃ、、、、全国にはありませんよね



全国一般的なソース焼きそば
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ソース焼きそば



そしてコレが、ケチャップ焼きそば
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ケチャップ焼きそば 1



作り方はいたってカンタン
沖縄そばの麺でナポリタンを作れば出来上がり~ ♪






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年越しそば in オキナワ

年越しそば in オキナワ





日本の風習、【年越しそば】
皆さん、年越しそば食べましたか~?




そんな年越しそばも、沖縄ではこんな感じ
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
年越しそば 2009-2010

そう、日本そばではなく 【沖縄そば】 ですね
フーチバー (よもぎ) 好きなボクは
フーチバーそばをもって年越しそばとさせていただきました






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【みそ汁】 って沖縄では定番定食料理!?

【みそ汁】 って
沖縄では定番定食料理!?





皆さん、【みそ汁】 といったら
どういうものを想像しますか?




そう、普通はコレを想像すると思います
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
みそ汁 日本

ごはんの一番のパートナーともいえますよね
【定食の一部】 【サイドメニュー】 といったところでしょうか?



ところが!





沖縄の定食屋のメニュー表に目をやると、
定食やチャンプルー等に混ざって主食扱いで堂々と 【みそ汁】 !
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
メニュー みそ汁 宮ら美

お食事処 みかど メニュー みそ汁

家庭料理 まんじゅまい メニュー みそ汁

メニュー みそ汁 ルビー

・・・・・・写真、ちょっとしつこかったスね (笑)



では!
沖縄の 【みそ汁】 とはどんな料理なのか!?




【みそ汁】 を注文すると、味噌汁だけではなく
こういった感じでご飯と一緒に出てきます
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
なび家 みそ汁定食

お食事処 三笠 味噌汁定食

家庭料理 まんじゅまい みそ汁

波布食堂 みそ汁



みそ汁をアップしてみると
具がかなり多いのが分かると思います
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
なび家 みそ汁

お食事処 三笠 味噌汁

波布食堂 みそ汁 味噌汁のみ



野菜やワカメ、タマゴ等がたくさん入っていますが
沖縄っぽい具としてはやはり
島豆腐とポークランチョンミート!
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
家庭料理 まんじゅまい みそ汁 島豆腐

お食事処 三笠 味噌汁 ポークランチョンミート



沖縄のみそ汁、美味しそうっしょ?
うちなんちゅ にとっては日常的で当たり前のメニューなのですが
本土の方にとっては違和感も覚えるのでは・・・?






【島豆腐】 とは? - うちなんちゅ100% -

【ポークランチョンミート】 とは? - うちなんちゅ100% -






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プロフィール

よ~しぃ

Author:よ~しぃ
生息地 : おきなわ
性別 : おとこ
種族 : うちなんちゅ (沖縄人)
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