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サーターアンダギー

サーターアンダギー




標準語で 砂糖天ぷら と呼ばれています

沖縄旅行のお土産に買っていく方も多いのではないでしょうか?


砂糖、小麦粉、卵を揚げただけのシンプルなお菓子 で、
家庭でもたまに作りますが、 パーラーや食堂等でよく売られています


これがサーターアンダギー
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
サーターアンダギー (プレーン&黒糖)

左が普通のサーターアンダギーで、右が黒糖サーターアンダギー


みやげ物としてパックされているものは
歯ごたえもなく油がジュクジュクして‥‥オススメできませんが
揚げたてのサーターアンダギーは外がカリッとしていて美味



作り方のみならず見た目も非常にシンプルで
割ってみると中はこんな感じ
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
サーターアンダギー - アップ

ちなみに、今回写真に登場していただいたサーターアンダギーは
沖縄自動車道のサービスエリア 【伊芸SA】 (下り) のパーラーのもの
ここのサーターアンダギー、カリカリ具合もなかなかです


- サーターアンダギーを買う -







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Author:よ~しぃ
生息地 : おきなわ
性別 : おとこ
種族 : うちなんちゅ (沖縄人)
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