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ヘチマを食べる

ヘチマを食べる
~ヘチマの味噌炒め~




ヘチマといったら何を思い浮かべますか

乾燥させて繊維だけにして、、、、
いわゆるタワシですね


しかし
沖縄では ヘチマ といったら、、、、

野菜です



スーパーの野菜売り場で、普通に売られています
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ヘチマ (野菜売り場)

左はゴーヤー。 右の緑色のものがナーベーラーこと、ヘチマです



調理方法は?



味噌汁に入れたりもしますが、
一番メジャーな調理法は味噌炒め
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ヘチマの味噌炒め定食

ヘチマの味噌炒め定食 です



少しアップにしてみましょう
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ヘチマの味噌炒め

緑の物体ヘチマ です



ちょっと見にくいけど、ヘチマだけアップ
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ナーベラー(ヘチマ)

ブレててゴメンナサイ


ちょっとドロドロして気持ち悪いかもしれませんが
美味しいですよ


沖縄へ来たら是非
ヘチマの味噌炒め、食べてみましょう 


食事としてのナーベラー (へちま) について書かれた記事
  がありますのでご紹介します
   ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【沖縄うまうま!ネタ帖】 (pujipuji7さん)






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生息地 : おきなわ
性別 : おとこ
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